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大牛说自己有做菜的功底果然不是吹的,第一次做暖锅底料就显得条理清晰,周毅不由得暗暗点头,这绝对是给好苗子啊,以后多加锻炼,绝对是给名厨啊。
虽然速度比不上周毅,但是按部就班做了第一遍下来没有出差错已经是很了不起的了,周毅并没有对他要求太多。
做了一锅底料出来,周毅品尝了一下,虽然不难吃,不过却还远远没有达到炒制的火候。毕竟大牛虽然下厨,但是做的基本上也都是炖菜煮菜,这样直接下油翻炒却是开天辟地头一遭,能够做成这样,周毅已经觉得他比自己刚刚做菜的那给时候要厉害多了。
“不错,再接再厉,炒的时候不要停手,下猛火,这样才能够将食材本身的味道逼出来。”周毅点评说。
大牛很是虚心,他说道:“好的,那我再去做,一定要坐的和你那个味道一样。”
周毅笑道:“我相信你会作得比我更好,这个东西啊就是要多看多想,多尝试,说不定你能够做出味道不同的,更加好吃的呢。”
“嗯,知道了。”
大牛开始做第二锅,刚才的时候是周毅坐,大牛添柴火,现在却调转过来了,看大牛那专注的样子,周毅相信,他会是一个好厨子。
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