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价格不算低,但杜少杰不会在乎这点小事。
不知不觉,他来到当地就差不多一个月了。他趁着周末,带着王永利飞往了京城,去看望齐燕和女儿。
这是他和齐燕说好的,基本上大家每个月都会见面。
要不然时间长了不见面,女儿都不认爸爸了。
在家里和妻儿团聚了一周的时间,他便返回了闽省。【闽菜】有其特殊的风味,想掌握这个菜系的精髓,就得多呆一阵子。
“吃了这么长时间的【闽菜】,基本概念是有了,但想要复刻还是挺麻烦的.”
杜少杰在心里暗暗的合计,有些犹豫要不要和当地的餐饮协会接洽。
关键是他掌握的东西太少,即便通过协会组织交流活动,收获也很有限。
结果这天在街上转悠的时候,就看到了一家厨师培训学校。
齐燕的厨师培训学校还没有渗透到这边来,他带着王永利走进去问了一下,这所学校主打的正是【闽菜】。
杜少杰和招生人员聊了聊,对方简单的测试了一下他的基本功,便同意让他进入高级班。
初级班和中级班侧重于基础,高级班能学到一些技艺方面的东西。
“从下周开始我要去上课,平时永利跟着我就行了,你们两个自由活动,有事再叫你们。”
杜少杰作了安排,周一一大早就乘车来到了学校。
今天讲课的是一位退休的特级厨师,对方的厨艺不错,就是口音太重完全听不懂。
班里外省的学员很少,人家能听懂,他却两眼一抹黑。
他只好去找学校,学校无奈之下找了一个普通话说的不错的学员,给他当“翻译”。
当然,学厨更多的是老师演示,这个他在行,眼睛一看就能明白。(本章完)