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时间匆匆。
转眼过去了一个月，杜少杰在学校里掌握了【闽菜】的诸多技巧和制作方法。
每一个菜系都有自己独到的地方，不认真学习一下，做出来的东西都根本拿不出手。
“就这样吧，再呆下去也是浪费时间。”
杜少杰觉得已经不用待在学校里了，倒不是他已经彻底掌握了所有的【闽菜】，而是他已经对于【闽菜】有了一个整体的认识。
接下来他可以在摹拟场景中勤加练习，然后一道一道的完美复刻各种经典菜式。
毕竟他的厨艺水平已经到了极高的境界，完全可以做到举一反三，很快就会成为【闽菜】大厨。
“永利，咱们中午不出去吃了，你去买一些菜回来，我来做。”
离开了培训学校，杜少杰的时间就自由了很多。
他一边在模拟场景中不断地练习，一边开始在现实里进行尝试。
王永利和邹小禾早都习惯了他的这得做派，但钟庆和彭永军却很不习惯，哪有老板做菜自己吃现成的？
不过，有些事习惯就好，过些天他俩也见怪不怪了。
中午。
杜少杰做了【半月沉江】、【客家生鱼片】、【白斩河田鸡】、【醉排骨】、【海蛎煎】，另外还有一道【炒时蔬】。
大家吃的很开心，这些菜各有特色，味道真不错。
不过杜少杰自己却不是很满意，模拟场景中他可以一边学习一边练习，但做出来的菜品总是差了那么一丝正宗的韵味。
所以，到了晚上他再次去了当地很有名气的酒楼，点了几道酒楼的拿手菜。
“还是接触【闽菜】的时间太短，很多细节还需要打磨。”
