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大家先在会议室里聊了一会，然后对方说了这几天的行程安排。基本上是隔天就有一场交流活动，空下来的时间，协会会安排人员车辆带他们去周边玩一玩。
接待规格很高，下次人家到了羊城也得按照这个标准进行接待。
“今天中午咱们一起吃个饭，下午有一场交流活动。”
中午。
协会的会长、副会长等人请杜少杰一行人吃饭，很凑巧的是，吃饭的地方安排在了【玉楼东】。
杜少杰对于这里很熟悉，他曾经在这里品尝过酒楼的各式特色菜，并从中学到了很多东西。另外，他也是在这里遇到王清泉的。
吃过饭之后，会长等人带着杜少杰他们几个去了后厨。
杜少杰不得不感叹造化弄人，想当年他想学习湘菜，只能靠自己的眼睛、味觉和嗅觉进行复刻，本质上和“偷师”差不多。
而现在却可以堂而皇之走进后厨，这就是因为身份的不同而带来的变化。
接下来，玉楼东的大厨演示了几道酒楼的经典菜式。
杜少杰也让随行的大厨进行了演示，他这边肯定是做粤菜，互相学习嘛。
随后就到了自由交流的环节，杜少杰问了几个问题，人家也很诚恳的作了解答。虽然这种交流有局限性，但双方都觉得收获很大。
它山之石可以攻玉，故步自封是不可能成为一名优秀的厨师的。
趁着交流的间隙，杜少杰问了一下王清泉什么时候上班，结果得到的回答是，王清泉师傅已经退休了。
第一场活动结束之后，会长等人就先行离去。
杜少杰让等候的车辆把几名粤菜大厨送回酒店，他自己则去了江边上的那个饭馆。
王清泉果然在这里，他和老板娘现在就守着这家店过日子，生活很安逸。
“杜总，你现在可不得了，餐饮业的巨头、川菜大师、羊城餐饮协会的会长我要不是怕吃苦，说不定前两年就去投奔你了。”
