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与之相反的是【蜀香楼】羊城店。
【蜀香楼】羊城店这两天的生意特别差,上座率不足六成。
还有顾客来吃饭,总是拉着服务员问:“你们张老板呢?真的被抓了呀?”
后厨的大师傅基本上都是【蜀香楼】总店派过来的,他们在后厨说一不二,但却管不了前厅、财务和采购等方面。
张峪发本身就喜欢事必躬亲,权力捏的很紧。他不在,有多事情都无人能做主。
好在他进去的时间还不长,大家还可以按照惯性做事。要是时间再长一些,内部管理肯定会乱套。
短短一周。
【蜀香楼】羊城店的日营业额就下降了一半,所有员工都感受到了彻骨的寒意。
据说【蜀香楼】总店那边为了此事还专门开了会,有人主张终止和张峪发的合作,毕竟现在的混乱局面是张峪发本人造成的。
也有人主张趁乱接管【蜀香楼】羊城店,当然,这么做必须要事先征得张峪发的同意。
吵了半天,总店那边决定派一个重量级人物,想办法和张峪发见个面。
只可惜,人虽然到了羊城,但却见不到张峪发。有关部门给出的解释是,案子还在侦办过程中,嫌犯不能会见其他的人。
但没两天,张峪发的老婆跑到了【蜀香楼】,拿出了张峪发亲笔写的一封信,临时掌控了局面。
“真是太可惜了!龟儿子在里面关着,怎么还能写信带出来?”
杜少杰等人知道了这件事,不禁扼腕叹息。
只差一点,【蜀香楼】羊城店就会彻底分崩离析。可惜张峪发的老婆拿到了授权,即便是不懂管理,有个“人形图章”在,最起码内部不会马上乱。
廖永新感叹过后,觉得此事很蹊跷。
“那还用说,肯定是通过关系带出来的。张峪发好歹也是一个老板,在社会上能没几个朋友?咱们不要弃垒,继续进行下一步的计划。”
杜少杰以前不清楚张峪发的背景,现在看来,对方的人脉关系也很广啊。
好在他之前准备了详细的计划,下一步就是从菜品上进攻。
廖永新点点头,随即给杜少杰报了一批菜名。这些菜品是【蜀香楼】羊城店的招牌菜,基本上都属于新派川菜。