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“杜老板，可惜我请不起你，要是你能在我这里当培训师，压根就不愁生源。”
易春梅见识过杜少杰的厨艺，如今又见识了他给员工上课的风采，心里简直佩服的不行。
培训学校的生意其实还不错，但缺乏核心竞争力，倒是与杜少杰的合作让她长了不少见识。她这里本来就是培训初级中级厨师的地方，也请不到真正的大厨来授课。
“易姐，这是两码事，会做菜的厨师不见得会讲课。对了，我还欠你一顿饭，不如这样，明天去我家里坐坐，可好？”
杜少杰这些日子一直在钻研各色的川菜，有生僻的大菜，也有街头巷尾流行的小炒，甚至还有一些江湖菜。
“江湖菜”是对“野路子”厨师创新菜的一种别称，一般以超常规数倍、数十倍的调料，将菜之味发挥到极致，让“正统”厨师目瞪口呆，惊诧不已。
同时又让食客莫名亢奋，既怕又爱。
比如像江湖菜的代表【毛血旺】，就是这样一种菜品。
他整天忙这忙那，也没时间兑现自己承诺，今天刚好趁着这个机会了却此事。
“那敢情好！那就明天晚上吧，我去你家里吃晚饭。”
易春梅连忙点头答应，错过这个机会，谁知道还有没有下次了？
杜少杰随后又通知了董军两口子，人多点吃饭热闹。
翌日。
杜少杰提前做好了准备工作，等易春梅以及董军、杨丽带着孩子上门，他便开始炒菜。
今儿的菜品不多，有【毛血旺】、【腰肝合炒】、【歌乐山辣子鸡】、【来凤鱼】、【西芹炒百合】、【肉末鸡蛋羹】。
鸡蛋羹是照顾小朋友的，素菜是清口的，其他的几道菜除了【腰肝合炒】，另外三道菜都可以划入“江湖菜”的行列。
“杜老板，今儿的菜滋味很足啊！到底是特级厨师，这水平就是不一般，我还是头一次吃到这么好吃的菜。”
