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清朝时期皇宫里吃熊掌就有一个传统,就是旁边一定要摆着一个馒头!吃一口熊掌就要用馒头把筷子擦干净。这是因为熊掌的胶质太多,如果不擦干净的话筷子是黏在一起打不开的!
“熊掌联系好了!”帕柳卡放下了对讲机:“萧先生,我想我可以跟你沾光吃熊掌了!”
“啊?”萧鹏一愣,脑袋摇的像个拨浪鼓:“你现在就别想了。”
“为什么?”帕柳卡瞪大眼睛。
萧鹏苦笑道:“帕柳卡,这可真不是我小气,我要吃也要一两年之后才能吃。这熊掌可不是趁着新鲜吃的,想要加工熊掌?首先要放血,这个过程还不能沾水,如果沾水的话熊掌会烂掉,血放干净后用石灰擦干吸收了水分。再用石灰和炒好的米包好熊掌放在缸里密封保存,一两年之后才能拿出来吃!吃的时候要用蜂蜜来炖,古时候没有什么调料,只有蜂蜜才能把它炖烂。炖烂后把熊掌拿出来再把熊掌拿出来洗干净,然后用盐和梅子之类的调料才能把熊掌炖好。”
“这么麻烦?”帕柳卡听后吓坏了:“我们国家吃熊掌可不是你们这么复杂,新鲜熊掌就可以吃!”
萧鹏摇头道:“浪费珍贵食材是可惜的,你们这里有猎熊的传统,这熊对你们来说不稀罕,愿意吃鲜的就吃鲜的,而我们华夏不行,这是犯法的事情。可能我这一辈子就这一次吃熊掌的机会,我怎么能不认真点呢?”
帕柳卡听后笑了起来:“不就是熊掌么?我们这里不缺这玩意!你如果喜欢我多给你搞一些不就行了?”
萧鹏摇了摇头:“不,帕柳卡你误会了,如果不是因为这几头熊必须要死我也不会要吃他们的熊掌,我不是狂热的动物保护者,但是我也不会为了满足口腹之欲就去杀掉一头熊。当然,赶巧了我也不会错过。不行,这几个熊掌我加工好了你们一定要帮我留着,今后我带着家人过来尝一尝!”