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龙趸就是巨型石斑，整条鱼从鱼鳍到鱼皮都能吃，而且是越大越好吃，过了五十斤最好，两百斤以上的那就是极品！大龙趸身上有五宝：一是胫骨二是扣；三肠四翅五下巴，那是资深老餮不可错过的极品美食；
黄唇鱼和毛鲿鱼和大黄鱼都是近亲，也是石首鱼，但是不同的是，这两种与都能长到一百斤以上。毛鲿的价格稍低点，一百斤的毛鲿也就卖个一百万；而一百斤的黄唇鱼呢？价格要三百万。。。。。。这三种大鱼在面世的话，萧鹏渔场的流水会再次上升一大截！
萧鹏并没有把这些对张行长隐瞒，毕竟张行长是做金融的，只要有心，这些信息都可以查到。但是这也把他吓了一跳：“大黄鱼竟然能卖那么贵？”
萧鹏解释道：“野生的卖的贵，而养殖的很便宜。现在养殖大黄鱼的技术太成熟了，养殖户也多了，自然也就不值钱了。而且野生大黄鱼也是有区别的，比如宁波那边认为最正宗的是岱衢族大黄鱼，就是舟山群岛中部的岱山岛和衢山岛中间的那部分海里生活的大黄鱼，其实就是东海大黄鱼；到了福建那边，就认为是闽东族大黄鱼最正宗。但是它们这些，都不如我千里岩的大黄鱼！”
张行长好奇问道：“那怎么区分野生大黄鱼和养殖大黄鱼呢？都是大黄鱼那不就是一样的么？”
萧鹏笑了：“其实真的懂鱼的，一眼就能分出来野生大黄鱼和养殖大黄鱼的，同样都是大黄鱼，但是它们区别很大的。”
张行长眨了眨眼：“愿闻其详？”
萧鹏想了想：“首先说最大的差距吧，那就是鱼鳍，比如说野生大黄鱼的胸鳍很长，你把野生大黄鱼的胸鳍往前折的话，长度能到达鱼眼甚至盖过语言；而尾鳍也不一样，养殖大黄鱼的鱼尾发红，尾鳍整齐末端较圆，而野生的鱼尾不发红，尾鳍也是尖的，还带着一些黑色。”
张行长好奇问道：“为什么有这样的区别？”
