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拍卖师走上台，跟所有人点头示意，高声喊了起来：“鱼王拍卖开始！让我们恭请鱼王！”
拍卖师的语音刚落，几个年轻小伙子一起喊着响亮的号子，将萧鹏带来的‘鱼王’抬到了拍卖桌上。萧鹏带来的这条‘鱼王’可是鲜鱼！要知道，即使在筑地市场，鲜鱼的数量也是极少的，大概十多条金枪鱼里能有一条鲜鱼就不错了，这又给萧鹏的‘鱼王’加了不少分。
而拍卖师说的恭请鱼王，其实是两层含义，一层是萧鹏带来的蓝鳍金枪鱼，而另外一层意思，就是所有有资格来竞拍这条鱼的大佬们，他们是另外一层意义上的‘鱼王’，毕竟能买下这条鱼的，都是生意做得极大的寿司连锁店老板或者一级海鲜代理商，都是有钱有势的主，谁能拍下这条蓝鳍金枪鱼，那谁就是这次拍卖的‘鱼王’。
看到人都聚集到鱼前，老拍卖师爆出了鱼王拍卖的底价。在筑底鱼市拍卖，采用的是公斤报价，也就是一公斤多少钱，像前面外面拍卖的小蓝鳍金枪鱼，价格一般是两万起三万起，有些大蓝鳍金枪鱼的价格底价也就是五千日元起。
可是轮到这鱼王，拍卖师一张嘴，直接喊出了：“鱼王底价，五十万元！”
萧鹏一听，满脸震惊，这个价格。。。。。。太高了！
金枪鱼因为每个位置的鱼肉价格都是不同的，如果分开拍卖，那可就乱套了，所以拍卖都是整鱼公斤论价。
简单的说，金枪鱼身上的’大肥’肉最贵，’中肥’其次，背部的赤身脂肪少，所以也便宜。可就算是’大肥’的肉，在倭国市场上也就差不多十万日元一公斤！而且’大肥’的肉毕竟也少，所以即使是一条肉质很好地鱼，扣除鱼骨之类，综合起来也就能卖个平均价差不多七万日元一公斤的样子。
而在筑地市场这样的金枪鱼拍卖，说到底还是批发商，要让中间商有利可图，所以拍卖价要比市场价低不少的。所以在这里成交价一般是三四万一公斤就不错了。
