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“呵呵,加了虾粉的香菇鲜味更浓了,恩,非常不错。”马总管点了点头。
“好吧,第二位请上场吧。”刘掌柜见马总管不再说什么便朝场中喊道。
第二个是一位身材较为发福的中年男子,这男子也是一脸的兴奋吧手中的菜肴端了上去。
“本人罗刚,此道菜名为贵妃豆腐。”中年男子声音洪亮地说道。
同样主席台上的人一一品尝,到了马总管那。
“哈哈,高手,绝对的高手啊!”马总管笑着说道。
“这道贵妃豆腐口味和口感都掐的刚到好处,这贵妃豆腐相传是当年杨贵妃所钟爱的一道菜式。先吧鸡蛋打散加少许盐和水蒸几分钟,然后将鸡蛋于豆腐一起切块,再吧这两样放在起油的锅中炒2-3分钟在起锅,吧豆腐倒在之前备好花菜的盘中,最后再吧番茄捣碎在油锅翻炒几分钟后浇在豆腐之上,非常不错的一道菜,虽然这道菜并非为你首创,但今天这道菜最大的亮点是你用的番茄汁,汁浓味美。酸甜的比例也掌握的恰到好处,哈哈,这时我吃到的贵妃豆腐最好吃的了。”马总管一脸兴奋地说道。
“多谢马总管夸奖。”罗刚笑着说道。
“好吧,你请一旁休息,下一位上来吧。”马总管笑着说道。
这中年男子带着一脸的笑容走了过去,此时上台的是一名身形在五人中最为消瘦的中年人,此人五官长相较为平淡,只是额头右上方多出一块指甲般大小的黑痣让人看上去有些不爽。
“我叫王玉兴,参赛的菜名叫豆腐丸子。”这名男子声音轻轻地说道。
主席台上的人又是一脸幸喜地尝过男子的豆腐丸子。
到了马总管那了。
“入口口干嫩滑,芡水搭配也非常合理。”马总管开口说道。
“多谢夸奖。”王玉兴微微笑了笑说道。
“只不过”马总管脸色一变。
这时这男子脸色也跟着紧张起来。
“只不过这豆腐在捣碎之前应该用沸水煮伤一到两分钟就好了。遗憾啊。”马总管说道。
“马总管说的是。是我疏忽了。”这男子跟着说道。