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偶尔会来这边吃饭的多是附近工厂的工人,以年轻人为主,爱吃鲜,一部分人见识了这拌饭酱的神奇,都会跟身边的人分享议论,一传十十传百,很快就在各个厂里传开了消息,到了第二天晚上几乎没人去饭堂吃饭了,都争着抢着去饭店排队,原本生意萧条的几家店,瞬间变得众客盈门。
那些原本生意很好的店也很快打听到了消息,纷纷来找到黎雅清要买拌饭酱。甚至一些用不上拌饭酱的小吃摊主也会想买一瓶回去尝尝鲜。
不少人当天就自己买了材料来做,一起住的有人偷偷观察黎雅清熬酱料的过程,有样学样做了一些样品拿到饭店去卖,但又不舍得放油,结果别人老板一试就发现味道并没有原来那种好吃,还不如自家掌勺师傅做得香。
照猫画虎做出来的东西虽然味道相似还便宜,有些老板也想省点钱,就用自制的酱糊弄客人。但客流量很快又减少了,他们领教到了偷工减料的后果,赶紧重新去买原来那种酱料。
正所谓由奢入俭难,大家尝过特制出来的好滋味,那按普通方法做出来的酱,自然就被比下去了。每出现一个新事物,争相模仿的人都有很多,但最终能留下来的,都是买家用脚投票,由市场挑选出来的。很多老字号为什么能靠口碑传承千百年,也正是这个道理。
从黎雅清第一次端着拌饭酱主动上门,送给那些态度不冷不热的老板请他们试吃,到所有老板争相抢着前来抢购,一切都发生在短短的三天之内。
有些来晚了的,轮到的时候就没有了,还会捶胸顿足。到周六下午下班,黎雅清表示休假要回家,他们还很迫切地问她什么时候回来,以及回去之前能不能做多一点酱,让他们能用多一天。
表哥表姐和她有一段同路,来找她一起回家,表哥推着单车,好像从头开始认识了一到镇上就大出风头的小表妹。不光是在街角饭店周边,甚至全镇有一半的人都听说了她的名字,知道她做出了这么一种酱。
表哥也来找过她,问她怎么学会的。黎雅清就说是在旧书摊淘到一本老书,上面记载着一些宫廷菜谱食谱,里面就有教人做酱料的方法。
其实要说有食谱,在空间里的确有一本,但她目前还没翻过。只是把功劳都推到书上,才好向人解释。
她又向表哥表姐抛出橄榄枝,问他们要不要用业余时间跟她一起做买卖,善良淳朴的表哥表姐都连连摆手,说自己全家都是厨艺不精的,要是有什么要他们帮忙,打打下手还行,掌勺他们可做不好。