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林虎也不是啥省油的,于是乎,这几个小娃便经常在一块干架,钱勇当然是林虎这一头的,加上旺才他们几个,也都是林虎这边的,所以每回干架,大头跟小豹都是吃亏的那一个。不过这两小子阴的很,明的不行,就来暗的,什么招损,来什么。
到了后来,经常被夫子罚站,打手心,就成了林虎的家常便饭。
顾及到农忙时节,夫子便给学生放了假,让他们帮着家里干干活。而夫子的伙食也不根本不用操心,只要谁家有空,谁家有做饭的,谁家就来请夫子过去吃饭。
纪安山的病越发严重,听说连床都下不来了,整天整夜的咳,弄成那样,他家里人都不敢靠近,也都在猜测,他怕是活不久了。这痨病在古时本就是绝症,治不好的。麦芽更知道这痨病就是肺病,会传染的。可这话她也不好直接说,只能通过秦语堂的口,去提醒着纪家人,最好做几个口罩戴上。她试做了一个,拿给秦语堂看,秦语堂大喜,这是用细棉,弹开了做成的,那棉布也是经过细心挑选的,用来隔离病毒,是再好不过的了。
这一口罩,在秦语堂的大力推广之下,很快就成了热门物品。
话题还得拉回来,纪安山彻底病了之后,将村长的代理权交给了林德寿,其他人他也信不过。虽然当初有传言,他跟谢老二关系不错,但真实的情况是咋样的,谁也搞不清,加之,谢老二是真的想卖地,他想在县城置办个宅子,以后跟儿子住的近些,他家三个孩子都在县城里,光是他们老夫妻两个在乡下,离的太远,有个啥事的,想照应也照应不上。
反正吧,各人有各人的想法,自己乐意就成了。
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自打有个大的晒谷场,这晒起东西来,也那也敞亮多了。他们一般都是傍晚的时候挑油菜杆,都堆在晒谷场上,也不好往家弄,来回弄也麻烦。这油菜杆放在外面,就得有人看着,万一被小贼盯上了,给你偷走了,那可就遭殃了。
他们两家现在有三个男人,便商量着他们三个人,分成两组,轮着班来守,带上大黑一块,也就啥都不怕了。
正好陈掌柜送的马车,那车厢顶上用了,现成的睡觉地方,只要挪到晒谷场上,在车厢里铺上几层被子,把车帘一放,方便的很。这一守就得守好几天呢。
油菜刚挑回来的时候,还泛着青色,等晒到足够干,菜籽壳一碰就裂时,就能打场了。
农忙的时候,卤香园的卤菜卖的也好,他们来进货的,几乎到了供不应求的地步,而麦芽新开发的卤海带,跟干子,最近还有卤千张。
千张是林大姑看着县城有人做出来了,她自己回家也试着做,就是品相不太好看,千张挺厚的。不过韧劲却很足,用来做卤菜是最好不过,做素卤的方法都比较简单,只要让材料融进卤料的香味就成。
除了卤菜,麦芽还整出了不少的新花样。
比如这凉拌豇豆,麻辣藕片,不过藕的上市要等到秋天,快入冬那会,荷叶一死,藕才能收。
但是他们两家种的豇豆,被麦芽连晒带泡的,加上每天还变着法的炒着吃,早被折腾的入不敷出。于是,麦芽就想着从其他村民家里买些豇豆回来,越多越好。
光是凉拌豇豆这一种,她就开发了好几个不同口味的出来。
首先,先用开水加盐煮过的豇豆,加上辣椒油跟麻油,还有蒜头青椒拌的,那叫清拌豇豆。另一种,是利用干煸的手法,把豇豆煸干水分,再加调料拌制入味,最后,倒入炸好的花椒油这么不浇,整个香味立刻崩发出来。话说,她今年撒了不少花椒籽,她还想种其他的香料,自己种的,拿着做调味,才更入味嘛!
她开发出来的这些新品种,不光让四里八乡的人尝到新鲜,也让陈掌柜开了眼界,他立马让小二,照着菜谱,回去也叫厨子试做,也能让他们店里多几个下酒菜嘛!