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既然没什么特别麻烦的，谢晚动作是慢慢吞吞的。
阮府有地窖，虽说冬日里没什么新鲜蔬菜了，但是大白菜、白萝卜、南瓜、莴笋等蔬菜还是有储备的，谢晚每日也会拿回来些。
挑挑拣拣了几样蔬菜，洗净去皮全部切成薄片，在让不明所以的弄儿在浅口的盘子里摆的漂漂亮亮的。
接下来取出了羊肉来，刀不够快，她只能尽可能的切薄一些，再在盘子中摆成花的形状。
“你准备这些干什么？”弄儿看她三下五除二就弄出了好几盘子的东西，可惜都是生的，不由的问道。
谢晚说：“这叫打锅子。”
“打锅子又是什么？”弄儿不知道她从哪里来的这么多奇思妙想。
“就是将这些东西在锅子里烫熟，”谢晚解释道：“想吃什么便烫什么。”
弄儿似懂非懂的点了点头，反正她已经习惯了听谢晚的，反正至今为止没吃出什么事来而且每次都很美味。
谢晚看着荤菜还是太少，于是又剖了条青鱼，片成了晶莹剔透的鱼片。
想了想，又加了半块鲜豆腐。
而在天气还未这么凉的时候，谢晚也做了些炸货，如蛋饺、豆腐泡等等，此刻也都可以拿来打火锅了。
一边准备，谢晚一边想起了以前吃过的麻辣火锅，鲜辣爽滑、唇齿留香，一顿吃下来大汗淋漓，只能用一个字形容——爽！
可惜这个时候似乎还是没有辣椒的，平日里用来调辣度的只有茱萸、花椒等等，实在是少了很多乐趣，不过谢晚也在试验如何用这些仅有的调料做出类似的辣度来。
待火锅的材料都准备好了，谢晚又捡了茄子出来夹着肉馅炸了几个茄盒，表示自己不仅仅是偷懒。
将高汤在大锅里烧开，加入盐巴和姜调味，接着倒进暖壶，待去了大娘子那边再倒出来。
