第九十八章 过年 (第2/5页)

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几乎每天，袁小亚家里都是飘荡着一股子饭菜的香味儿.这味道让袁小亚觉得无比的安心.

馒头，糕，都是要在过年前两天蒸的.

之前都是要做一些炸物的，炸鱼是袁家村过年必须做的菜.

而且，不止要炸一种鱼，做的种类越多越好.

往年在老袁家，也是要做很多的，只是他们能吃到的却是很少.

所以，今年蔡玉芬决定要多做一些，让小亚高兴高兴.

不管，小亚表现的多么成熟，她终究还只是个孩子.

袁大壮一早就把过年要吃的菜给买好了，农家一年，往日里都能枯着嘴巴，过年却一定要让嘴巴是甜的.

一大早，袁小亚就起床，跟着娘亲一起将需要炸的鱼给腌制起来，为的是要让鱼入味，同时也去腥.

今年袁大壮准备了鲅鱼，黄花鱼，带鱼，新鲜鱼(作者君这边的一种鱼，具体学名叫什么，作者君不太清楚)，老板鱼，长脖鱼.马步鱼只要是市面上面能买到的，袁大壮全买了.

提前放在院子的雪堆里面埋着，完全能够保证鱼的新鲜.

提前一天晚上将鱼从雪地里面拿出来解冻，第二天一早，蔡玉芬和袁小亚就开始忙活起来了.

先要将鱼的内脏处理干净，然后让到葱姜蒜盐酱油调成的汁里面腌制，只要能腌制一晚上.