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柳氏的枣糕卖得不错,她也有点儿手痒,想当初她可是个面点师,没有一天不做点心的,然而,过来之后却一直没有机会给她发挥。
这次借着同柳氏学习,自然而然就说到了做些别的吃食。正好柳氏的老娘又送了不少地瓜来,她就拿来洗干净去了皮。
“要说地瓜,蒸来吃,煮粥都很好的,倒没想过做点心。”柳氏笑道。
“这东西甜,我看能做来吃,早前也想过,就是没有试一下。”顾春芽手脚麻利的又把地瓜切成了块。
柳氏在旁边看着笑,“茹儿说你有这本事,比女婿做得包子还好,还真像是这么回事呢。”
顾春芽道,“经常看大哥做,也就学会了。”
两人说着话,顾春芽把地瓜蒸熟了,拿勺子压成泥,这地瓜好,肉金黄金黄的,少许带点儿红,她尝了一下,格外的甜。
这样的地瓜做点心,肯定好吃!
方茹进来笑道,“哟,在做啥东西那?”
“春芽说是要做地瓜糕,我瞧着也新鲜。”
顾春芽也没空说话,她对方家已经熟透了,自个儿找了猪油出来,同地瓜泥搅拌均匀了,又放在锅里干烧,把水分去除后,然后打了两个蛋黄进去。
方茹嘻嘻笑,“娘,我看她比你做得还顺溜。”
“可不是么,我瞧着应该比枣糕卖得好。”
顾春芽擦了把汗,“我手生着呢,瞧我这头上的汗,大婶,您来帮我一下,把这些做成红薯的样子,大嫂,你给我再找些芝麻,有的吧?”
“有,我娘说做点心经常要用,上回买了好些呢,黑的白的都有,你要啥颜色的?”方茹打开厨房的一个柜子。
“黑的吧。”黑的配黄的,醒目。