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肉质细嫩，入口生津，这是林煜入口后的第一感觉，他算是豫地长大的，对于豫菜并不陌生，看得出来，王二柱引进豫菜，是下了一番功夫的。
“不错，不错。”林煜放下了筷子点点头：“烹鱼的手法，是正宗的豫菜手法，并没有用太多调料，我所尝到的，只有用油盐等常见的调料，而且能做出这样的味道，这样的口感，看来你是下了功夫的。”“林哥，识货。”王二柱一拍大腿，他伸出大拇指道：“林哥果然是识货之人，我前天在豫地参加菜品交流，在那里才算见识到了豫菜，吃的就是豫地正宗的黄河大鲤鱼，我好奇豫菜的烹饪手法，所以就到了
他们那里的厨房和仓库参观。”
“你知道我当时有多震憾吗？”王二柱提到豫菜，还是一脸的崇拜：“在他们的仓库里，除了食材之外，并没有太多的调料，而且那家酒店里面，整个仓库里，找不出来一粒盐和味精。”
“这在豫地，很正常啊，因为豫菜从来不用味道这些调料调味。”林煜笑道：“但也就是因为这个原因，所以豫菜的口味稍差，以至于这些年，一直半温不火的。”“是啊，我见识到了豫菜之后，才明白一个道理，其实现在的八大菜系，大多数是口味偏重的，以辣为主，而且少了调料，根本做不成菜，所以我才和当地的老板商量，引进了豫菜，想在这里推广，但是因
为口味的原因，推广有些难度。”王二柱有些遗憾的说。
“所以，你就找上了我？”林煜笑了笑，这家伙是有预谋的。
“哈哈，林哥，你可是养生大师啊，豫菜虽然味道比起其他地方的菜来，味道略显中庸，但是豫菜性中和，属于养生一类的菜品，如果这个菜搞成功了，噱头搞出去，一定会很火的。”王二柱道。“你说的不错。”林煜点点头道：“豫菜讲究的的是五味中和，质味适中的基本传统，突出和谐、适中，平和适口不刺激是其显著特点。各种口味以相融、相和为度，绝不偏颇是其基本原则。只是味道稍嫌平
庸。”
“但这个是个大问题。”林煜皱着眉头道：“现在的人，吃饭讲究的是一个口感，这便是豫菜这么多年，一直不温不火的原因，甚至连八大菜系都排不上名。”
“所以，我就请林哥帮我想个法子。”王二柱笑呵呵的说。
“我要是明星就好了，我直接给你来个代言。”林煜半天玩笑的说：“可惜我不是，我只是一名医生。”
“林哥说笑了。”王二柱笑道。
