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陆霆霄笑着问:“想吃啥肉?”

“想吃小鸡儿了,要不咱们去肉联厂,买点鸡腿肉,另外再买三个火腿肠,霆蓁跟小雪都爱吃。”

“行。”两个人回去正好路过县城,陆霆霄直接骑着车去,来到大市场,沈莞就在里面逛开了。

不光买了鸡腿、火腿,还有鸭掌、鸭胗、鸭头,因为这些东西买的人少,价格非常便宜,沈莞就买了一大堆,想着回家用高汤卤了,做成鸭货,给孙如和王艳梅她们都拿回去一些。

还有,沈莞也决定年后,把卤料的配方教给文晓华,让她每天卤出来一锅,当作小菜跟花生米一起放在饭店里卖。

第370章 送年货

沈莞先是将鸭脖洗净,然后在锅中倒入清水,煮开后,将买来的鸭掌、鸭胗、鸭头都放进去。

陆霆蓁跟陆明雪跟她一起围绕着灶台,一个负责烧火,一个负责给她打下手。

“用这个,把煮出来的油沫子都撇出来。”沈莞将饭勺交给陆霆蓁。

陆霆蓁还是第一回下厨呢,在他的印象里,下厨是一件难度极高,且很有成就感的事情。

现下他握着饭勺,大有一副要上战场的架势。

只见,抬起手,弯着腰,在锅里捞了半天……

“嫂子,它们光跑,我也捞不到啊!”陆霆蓁哭丧着脸向她求助。

沈莞“咯咯”的笑了两声,“看好了。”

她接过饭勺子,围绕着锅沿,一边操作,一边给他讲解:“你要顺着水花,它肯定跑了,得逆着来,如果沫子太散,就得吹一下。”

“好,我再试试!”陆霆蓁接过了勺子,按照沈莞说的来操作。

别说,还真让他给成功了。

“原来竟然这么容易,嫂子,我感觉做饭也挺有意思的!”

沈莞看锅里的沫子捞得差不多了,将调料都放了进去。

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