第163章 青天大老爷！我们冤枉（3 / 4）

主打一个高端大气上档次。

现在呢，三十桌的菜要折成六十桌。

就要多加配菜。

丰泽园的厨师真不愧是久经考验。

让人煮了一堆的萝卜白菜土豆，要不就围一圈，要不就垫盘底，把菜量衬起来。

他唉了一声，赶紧跑到前面去，前面还有很多事要做呢？

赶紧拿钱找人去六必居，买够八十份的八宝酱菜和麻仁金丝，算是两个菜，这两个算是酱菜中的贵族，招待人不失体面，而且齁咸，做下饭菜极佳，免得这群大兵把席面一扫空，到时候更尴尬。

又找人去买八十斤卤牛肉，八十斤的卤猪头肉，又是两个菜。

不管怎么弄的，时间到了五点半，最后一轮鞭炮响了，开席了。

最终六十五桌，人还是满满的。

那分量在几十年后觉得很正常，但在这个年代，少得不能看，一看就感觉这个饭店不实在，再有人翻出菜单，看看价格，更觉得不实在了。

五块钱一份的香菇红烧肉，这顶天就半斤肉，十几朵香菇，加上二斤萝卜，这也配叫红烧肉吗？这不是骗人吗，这就是萝卜烧肉！

就这五块钱！

好多人都知道，三块钱，在喜宴顶级酒店都可以三菜一汤外加一盆饭了。

哪怕是这样，也仅一小半菜可以这样拆，还有更多的大菜根本没办法拆，不够就是不够。

酒席也很好，一桌八个人标配，十菜一汤。

丰泽园大厨师是真有水准，不像赵铁柱就做基本的家常菜，菜谱只有一页纸。

丰泽园大厨师能做的菜式可以写一本书。

光今天桌上的孔府一品锅，扒蟹黄鱼翅，一卵孵双凤，八珍海参鸡……

一桌菜，光是材料和加工费，就值五十多，外加香烟酒水，一桌至少上百块。