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汤的话已经喝了两顿鱼汤的人想换换口味,必须把鸡汤安排上,鉴于炖鸡汤用大铁锅炖不出来味道,就从李慕那边先借了个瓦罐。

罐口不太大,整只塞进去有点儿费劲,乔晟还把野鸡都切成了小块,焯了遍水,才塞进瓦罐里。

“这罐子有功夫帮我做两个啊,炖个汤什么的挺好使的,你要不要学习一下怎么熬汤?以后好歹有口稀的,一会儿吃完饭我给你做个简易烧烤架,怎么也比水煮一切强。”乔晟手里没停着,嘴里还在絮叨着之后的计划。

李慕嗯了一声,就找材料做瓦罐去了,一边干活儿,一边听乔晟的烹饪讲解。

“你这个一点点和适量是多少,有没有准确的克数,以前刚从家里搬出来住的时候我也尝试过自己做饭,买了几本烹饪书,那一整本书就没有一个调味品的准确克数,我也尝试过随意放,就是味道没法说,还总容易糊锅,就扭头找个调料的时候,再一扭回来,锅里的食材就都黑了,都来我就去吃食堂了,省事儿。”李慕听着乔晟在那说一点点盐,要是有适量其他调料什么的就有点儿懵,适量适度这些词儿放在厨房里简直就是他的噩梦。

“呃,你要是实在搞不清,就少放一点点,不够咸就再放一点点,反正热汤放盐也都能化开,就一点一点调味呗,做饭就得灵活,就跟和面一样,水多了放面,面多了加水,大不了就是量大多吃几顿,你要真盐加多了你就加水,不行你就加其他的食材进去,放几颗土豆吸吸味儿,办法总比困难多!”乔晟看着一脸呆相的李慕都替他愁得慌,感觉这家伙也就看着家伙什儿齐全,合着全都不会用。

乔晟手快,鸡汤需要炖的时间比较长,快速的把辣子鸡块炒了出来,又在烧烤架上烤了几根玉米和红薯当主食,昨天剩的兔肉也扔烧烤架上快速加工了一下。

眼见鸡汤刚开锅,还得炖挺长时间才能入味儿的,索性就不这顿吃了,用大铁锅重新煮了一锅海带汤,里面还切了点儿猪里脊肉和章鱼段,吃饭就得讲究个荤素搭配,可惜岛上除了辣椒一点儿菜都没找到。

第十一章

倒也不是嫌弃这些尖椒,毕竟乔晟早就把里面的种子留出来了,高低的让它产崽,不然这天天除了海鲜就是肉,说不定什么时候就便秘了,这地方可没药治。

海带汤熟的就很快了,李慕上桌的时候还在纳闷怎么做了两种汤,重点是瓦罐鸡汤还没上桌。

“鸡汤需要炖的时间久一点才好喝,今天晚上就凑合喝海带汤吧,等一会儿鸡汤熬好了,就把瓦罐搬你那边去,吃的时候热一下就行。”乔晟看他盯着瓦罐的眼神就给解释了一下,明天就分开了,能给李慕多留点儿熟食就多留点儿。

饭后俩人继续忙碌,乔晟对比着自己这边开始给李慕的浮板上添各种硬件,简易烧烤架这是必备的,中号存储箱也做了十几个让他收起来,以后有需要的时候再摆出来。

其他的在手工达人面前也没什么能做的了,倒是李慕一直再往乔晟这边搬东西,各种锅碗瓢盆,最后还应她的要求把垒起来的灶台改成了两个灶眼的。

之后就开始了屠夫工作,俩人吭哧吭哧的把白天猎回来的动物全都收拾了一遍,内脏这些原本是都想扔了的,还是乔晟觉得有点儿舍不得,蹲那看了半天。

“这些稍微留一点儿吧,鸡肝鸡心鸡胗,猪肝炒着也挺好吃的,大肠就算了,没有面粉能洗这个,红薯粉就那么一点儿,一会儿我还得去熬蚝汁呢。”乔晟伸手在芭蕉叶上扒拉内脏。

“还没选好?”李慕去收了一波种植盆,听乔晟的改种辣椒种子,回来一看乔晟还在那研究内脏,旁边干净的芭蕉叶上只有猪肝,这才问她。

“鸡内脏太小了,我有点儿分不出来。”乔晟戳戳这个,戳戳那个拿不定主意:“鸡心、鸡肝和鸡胗,对了猪肚是哪个,那个也能要,昨天杀的那两头野猪可惜了,忘了内脏也能吃了。”

李慕按照她的要求拿出了鸡心和鸡肝,猪肚也挑了出来,然后也犯了难:“鸡胗是什么部位,有学名吗?”

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