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“杜会长,要是不嫌弃,你就在我的小店呆一段时间吧。忙的时候,你和我学习闽菜,闲的时候我和你学习粤菜,行吗?”
“肯定行啊,只是给你添麻烦了。”
“什么麻烦不麻烦的,以你的厨艺水平我请都请不来,我占便宜了还差不多。”
两人果然应了会长的那句话,惺惺相惜。
杜少杰从这天起就呆在了小店里,虽然不用做杂事,但忙的时候也会给李裕民打打下手。
李裕民发现杜少杰的学习能力很强大,很多时候对方在一旁观摩一二,自己再指点几句,对方就能做出水平很高的菜品来。
而他自己就差远了,一道菜需要经过杜少杰的反复讲解和演示,才能领会其精髓。
其实,杜少杰也有用功的时候。只不过他大多数的时候都在模拟场景中用功,别人根本不知道罢了。
“李师傅,店里的生意这么好,你咋不换个大一些门面?”
随着时间的推移,两人越来越熟悉,逐渐成为了好朋友。
李裕民这个人很纯粹,就是对厨艺有着一份格外的执着,别的事他反而看的不重。
每天到了饭点,顾客都要排队才能吃上饭,杜少杰实在忍不住了便问了一句。
“这里面的原因有二,一是我家里有病人,每个月的花费可不少,我基本上没什么存款。其二,我不太善于处理人际关系,要是开一家大酒楼,估计一两年就让我经营倒闭了。”
李裕民实话实说,没有任何隐瞒的意思。
别看他这家小店的生意很好,那是因为他的手艺好、价格公道,并不是他有什么经营管理的才能。
开一家小店当然没问题,不等于开一家酒楼也没问题。
杜少杰恍然大悟,接下来也就不再提及这件事。(本章完)