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然后他开始热锅,随后不紧不慢的开始炒制。
简简单单几道菜,却显示了非凡的功力。一道【农家小炒肉】、一道【酸萝卜炒肥肠】、一道【剁椒鱼头】。
曲详在一旁看的眼睛都直了,这手艺比自己强的可不止一点半点。
“大家都尝尝吧,不要客气,尝完给点意见。”
杜少杰带着大家回到了外面坐下,有人炒好的菜品端了过来。
他笑着请大家品尝,不光是为了压制曲详,同时也是想让王清泉等人的面前露一手。
王清泉第一个动了筷子,其他人纷纷跟上。
“杜总,真没想到你在湘菜上的造诣,也已经到了如此的高度,佩服佩服。”
“是啊,这才是正宗的湘菜,从小见大,比我等强多了。”
王清泉等人拍案叫绝,对杜少杰的厨艺有了直观的认识。
曲详收起了心里的一丝傲气,算是彻底服气了。
餐饮行业说到底还是凭手艺吃饭,唯有在技艺上压服手下的大厨,他们才不敢乱扎刺。
开饭馆的老板被人家大师傅“炒鱿鱼”,可不止一个两个,说到底还是老板的手艺不行或者根本不会,这才会被店里的大师傅拿捏。
杜少杰这边的情况要好很多,毕竟家大业大,一般来说厨师不敢随便撂挑子。
不过,能以理服人还是要以理服人,老板亮出了自己高超的厨艺,可以避免节外生枝,让大家都安心的工作,何乐而不为?
“大家太客气了!以后有的是机会,咱们之间可以互相学校,多交流!”
杜少杰达到了目的,也就不再多说什么。(本章完)