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廖永新随后把杜少杰拉到了培训中心，指着宽敞明亮的培训中心餐厅说道：“这里很合适，但档次又不够，真是伤脑筋啊。”
“这里挺好呀，自己的地盘，关键是要把菜做好。只要婚宴的菜品出众，婚礼就是放在鱼庄都不寒酸。”
培训中心餐厅其实装修的挺漂亮的，只是不像大酒店那么有名，表面上看档次不高。
但杜少杰就根本无所谓，他觉得婚礼最重要的有两点：其一，能来多少嘉宾。其二，婚宴的档次怎么样。
人多热闹，婚宴的菜品出众、大家吃的开心，就比什么都强。
“好！不愧是我的徒弟，和老子一样洒脱。接下来，咱们要好好的安排好菜品，哪天我和老周都会亲自上阵，另外，把严大宝、张永和白诚也调过来帮忙吧。”
考虑到宾客的口味问题，婚宴不能是清一色的川菜。
廖永新建议多做几道海鲜菜，菜品就从粤菜和川菜中挑选一些，力求让宾客们满意。
杜少杰点点头，师傅和周怀恩年纪大了，手艺虽然没落下，但体力明显跟不上。
正好，又到了培训时间，他就让严大宝、刘子旺、张永、白诚和一些年轻的骨干厨师，立即到培训中心集合，开启为期25天的“短期培训”。
这次培训，杜少及亲自担任主讲师。
他如今的资本（兑换点和时长）雄厚，完全可以不计成本的开启“金牌讲师”的称号，好好训一下这些人。
这些人全都是公司旗下的中流砥柱，而且忠诚度也足够。
尤其是白诚，这小子以前不显山不显水，但厚积薄发，很擅长海鲜菜、生腌等，并在不久前通过了特三级厨师的等级考试。
杜少杰最近也没打算外出，于是他每天给这些人讲课、做演示都要花4个小时的时间。
消耗也是巨大的，光是这一项每天就要消耗20万小时时长，却可以带来5倍的学校效果。
