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【生腌】是以海鲜味主食材，经过腌制即可食用的美味佳肴，是朝洲菜的代表。
王永利吃的津津有味，田飞宇却有点下不去嘴。他没吃过这一类【生腌】的食物，总觉得有心理阴影。
“不要紧，可以尝一尝。”
杜少杰也很少吃这一类的食物，不过偶尔尝一尝还是不要紧的。
田飞宇咬牙吃了一口，眼睛顿时亮了，因为真的好吃，鲜嫩美味，最大程度的保留了海鲜原本鲜甜的味道。
“生腌最开始是海边渔民喜欢的一种饮食，后来慢慢流传开来。其实不光是朝洲地区，凡是临海的地区或多或少都有【生腌】的菜品。”
今天不动车了，三个人便要了一瓶白酒，边吃边喝。
他们选择的是一家中等规模的餐馆，老板是当地人，很会做生意。看到杜少杰等人在店里消费了不少，然后特意送了一道【卤水拼盘】和一份汤。
“几位是从外地来的吧？能吃得惯吗？”
“是啊，我们从羊城过来的，挺好吃的。”
老板和杜少杰寒暄了几句，便去忙自己的事情去了。
吃完饭，他们几个在外面慢悠悠的走着，餐馆距离入住的酒店不远，走路也就十来分钟的样子。
杜少杰注意到街上有不少进口车，王永利也注意到了，便笑着说道：“杜总，这些车大多是水货车，只能在本地行驶，不敢去外地。”
“我说呢，原来是这么回事。”
杜少杰秒懂，所谓“靠山吃山靠水吃水”，有不少人靠着大海发家致富。
不过，这种事情不可长久，只能算是偏财。
晚上。
杜少杰和两人去吃了正宗的朝洲菜，这些就不是“生腌”了，都是热菜。
【潮州菜】用料讲究、刀工精细，十分重视色香味形。这顿饭吃的大家喜笑颜开，味道很不错，而且还有一种视觉享受。
次日。
杜少杰等人去吃了客家菜，同样让他们赞不绝口。。
