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杜少杰下了飞机，便马不停蹄的赶到了【西川酒家】。
之前他在蓉城的时候就接到了孟罡的电话，说羊城店有一批新鲜肉出了问题，虽然没造成什么影响，但性质很严重。
“是这样的，我们一直都在固定的供应商那里拿货，从没出过问题。但这一批新鲜肉采购回来之后，廖师傅觉得不对劲，回头一检查，食材质量不合格。”
孟罡和公司的高层，以及梁美琴、廖永新等人都在，杜少杰罕见的发了火。
各门店能长期保存的食材、调料、香料等，由公司统一购进，分别调拨。但新鲜食材都是各门店从当地购进，采购工作由公司采购部下派人员负责。
恰恰就是这个环节出了问题。
好在门店内部还有核查机制，新鲜肉采购回来之后，廖永新亲自把关，在其流向餐桌前及时发现了问题。
“采购人员呢？把他喊进来。”
杜少杰让人把采购员喊了进来，对方脸色苍白，显然意识到自己犯了大错。
据他讲，因为是长期供应商，对方的手续又都完备，他就没有认真检查，所以才会造成这次事故。
“孟总，报警吧，然后准备起诉这家供应商，并取消对方的合作资格。”
杜少杰不太相信采购员说的话，这件事还是交给警方处理比较好。
事关食品安全，自己主动报警最起码有个态度，也能在后续的处理中消除一些不良影响。
至于这批问题肉，暂时封存，等事情处理完了再销毁。
“杜总，是我们的工作不到位，请你处罚我们吧。”
“杜总，我也请求处分。”
孟罡和梁美琴都主动站出来承担责任，没有互相推诿。
“这件事和门店没关系，采购员属于公司采购部的人，孟总、采购部负责人、以及相关人员必须承担责任。具体处罚措施，等事情调查清楚之后再说。”
追责是必须的，他责成孟罡完善采购监督制度，并积极配合有关方面的调查。
