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梁美琴不是那种喜欢危言耸听的人，因此，她这句话当即引起了杜少杰的重视。
“哦？那你说说咱们的致命缺陷是什么？”
“其实你很清楚，咱们的人力成本太高了呀。我打听过了，咱们的后厨人员、服务人员，包括我这个经理的工资奖金，都比【蜀香楼】高出一大截。”
这种话也只有梁美琴会对杜少杰说，她甚至都不会考虑自己的个人得失，一心站在对方的立场上考虑问题。
而且这种话只能在私底下说，要不然会引起人心浮动的。
收入这玩意一旦涨上去了，再想拉下来可就难喽，
“美琴，谢谢你的提醒！不过，【西川酒家】不仅仅是我一个人的，也是大家的。
我当初答应过他们，要让他们过上好日子，这笔工资费用是不能省的。”
杜少杰一直都强调要给员工优厚的待遇，要用最好的食材。
他是这么说的也是这么做的，所以大家都信服他，愿意为他拼命的干活。
现在酒家面临激烈的竞争，但他不会在员工收入这块做文章，大不了少赚点，反正他又不缺钱。
“你心里有数就好，我就是提醒你一下。”
梁美琴打心眼里佩服这个男人，对方不仅把自己以及自己的家人，从黑暗中拉了出来，同时他还成就了更多的家庭。
这是对方的优点，同时也是缺点。
商场如战场，在对手的强力竞争下，费用成本的高低无疑是决定胜负的重要因素。
杜少杰不肯降低费用成本，实际上已经处在了劣势。
【西川酒家】一旦在残酷的竞争中失去了优势，费用成本的压力就会成为致命的弱点，根本坚持不了多长时间。
当然，要是杜少杰愿意以个人的资金不断地“输血”，那又另当别论。
“不用太担心，我一共有五家【西川酒家】，除非【蜀香楼】打算跟我全面对抗，否则的话，局部的损失并不会动摇我的根本。”
