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等他换好衣服来到后厨，严大宝也忍不住抱怨了几句，总之，那个老汉很难伺候。
很快，老汉的点单送到了后厨。杜少杰一看，上面写着一菜一汤，【大千干烧鱼】和【榨菜肉丝汤】。
【大千干烧鱼】是杜少杰的拿手菜，【榨菜肉丝汤】没啥好说的，信手拈来。
于是他开始按照标准流程做菜，这会儿饭点已过，清闲下来的严大宝便站在他的身后观摩。
看了一会，严大宝不得不承认，老板的厨艺确实厉害，比自己要强上一大截。
一菜一汤做好出锅，然后就直接给老汉端了过去。
现在所有人都在等着老汉的反应，今儿可是老板亲自下厨，对方要是还那么挑剔，就有点说不过去了。
【西川酒家】就连普通的服务员都知道，店里厨艺最高的人就是老板。
“咦？”
老汉不慌不忙的夹了一块鱼肉，刚一进嘴，他就露出了一丝惊讶的神情。
味道不对呀，这是换厨师了？
于是他放下了筷子，招了招手，一名服务员马上来到了他的身旁。
“你去把今天掌勺的大师傅请过来，就说，我想和他聊聊。”
服务员一下子没反应过来，这么些天了，还是第一次从老汉的嘴里听到一个“请”字。
“嗯，好的。”
服务员赶紧去传话，不一会，杜少杰就慢吞吞的走了过来。
“老伯，今天你点的一菜一汤是我做的，不知你有何指教？”
杜少杰微微一笑，完全把对方当成了行里人。
实际上他也不确定对方的身份，但本着先礼后兵的原则，他表现的还是很客气。
