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放水，放入刚刚炒好的火锅底料。
再加入葱姜蒜，少量干海椒干花椒，等待烧开就可以下菜。
在等待烧开的时候，姜辰带着柳月给大家打蘸水。
放上葱姜蒜，放点辣椒，盐，再加点烧过的豆油，就成了。
姜辰没有准备芝麻酱，既然吃蜀川火锅，蘸水也是按照蜀川的标准准备的。
众人拿着打好的蘸水，围着锅子等待开吃。
那周锅里翻滚的辣椒，心里都有点犯怵。
实际上，这还是姜辰手下留情，用的都是街上买的辣椒，并不算辣。
按若是一点辣都不放，那还吃什么火锅，直接做个汤锅不好嘛？
即便是到了后世，在蜀川一带吃火锅点鸳鸯锅锅底，都是要被鄙视的。
他要是把从家里带的海椒面放点下去，估摸着这屋能吃的人不超过三个。
其中两个是他和马洛托夫。
惟有洛雪看着姜辰明明那么近，却又那么远，心里五味杂陈。
姜辰又去将酒坛抱了过来，雷杰赶紧伸手接过，打开泥封，给大家倒酒。
姜辰道：“我们今天不劝酒，大家能喝多少喝多少。”
“不过这酒可是好酒，错过了可就没有了，建议大家都适当喝一点，别喝醉了哈。”
酒坛一打开，一股浓郁的酒香就飘了出来。
雷杰往里面一看：“放的时间太久，满满的一坛酒现在已经只有大半坛了。”
雷杰倒得很小心，生怕浪费有点。
黏稠的透明酒液，顺着潭口流出，进入被子之中。
就是看看都很美妙。
这样的酒，味道特别好，但后劲也很大。
倒完酒，姜辰举起酒杯：“锅子还没开，我们先走一个。无论将来身在何地，希望我们的友谊长存。”
“大家随意，表示一下就行，不用真干。”
众人纷纷举起酒杯，喝了一口。
大家都不太懂酒，并没有太多感觉，颇有点牛嚼牡丹的意思。
反观马洛托夫，一口酒下去，眼睛顿时就亮了：“好酒！”
![[清]清闲景宸](https://image.51jpg.com/597/597612/597612s.jpg)
