第251章 三菜一汤（4 / 4）

醉仙楼掌柜回答道。

“很好！”

江逸风夸赞了一句，看向最后的汤，“这道汤羹是鲶鱼须豆羹，取鲶鱼的须子为主要材料，配合黄豆熬制而成。”

介绍完毕这四道菜，江逸风坏笑看向魏无羡，“这四道菜好是好，就是下脚料有点多，不过还好我都让掌柜的打包了，哎呀……我刚刚好像听到魏公子说，他不要下脚料，魏公子真是大气，我这个低贱的商人真是佩服。”wAp.7kzw.org

“哈哈……”

“家猪果然吃不了细糠。”

江逸风一边夹菜放进口中，一边说道：“第一道菜叫爆炒凤舌，就是一只鸡只取舌头部位，这一盘应该用了两百只鸡吧？”

醉仙楼掌柜忙道：“两百一十三只鸡。”

“不错！”

江逸风缓缓点头，继续道：“第二道菜叫火芽银丝，是将豆芽内部掏空，往里面放鸡肉，这道菜十分考验手法，一不小心就会失败，不过吃起来的时候，豆芽中有鸡肉的味道。”

杜康等人闻言，顿时大笑起来。

之前他们看到只有三菜一汤的时候，也是满脸不解，现在他们才知道，这是江逸风布下的圈套。

“咯咯！”

魏无羡看着大笑的几人，意识到自己被骗了，后槽牙都差点咬碎……

有的人死了，但没有完全死……

醉仙楼掌柜疯狂点头。

为了完成这一道菜，他甚至找了其他酒楼的厨师帮忙，才勉强在天黑之前完成这道菜。

“第三道菜叫炒鸭掌，取鸭掌中心的肉垫，这个部位是鸭子全身最美味的地方，这也用了不少鸭子吧？”

江逸风最后一句话问的是醉仙楼掌柜。

“一百五十七只。”