第230章 豆渣煎饼 (第4/5页)
芝士年糕火腿面提示您:看后求收藏(皮皮书吧pipi180.com),接着再看更方便。
主要就是那个点水,其实也就是石膏水。
只要弄明白这一点,做豆腐就一点都不难。
石膏一般去药铺都是买得到的,也不打眼,老李家很容易就买到了。
李安安先是让她大哥打了过滤的木架,这她一发话,李老大一般都不问是干什么用的,直接埋头就是干。
这黄豆要做东西,不管是做什么,首先的第一步都是泡。
也幸好老李家人多,随便出个人就帮李安安拉磨了,就跟玩儿似的。
当然,大多数时候都是李大郎在给她小姑姑干苦力。
李安安做出来豆腐之后,又把方法交给乔秀芬。
这老李家就再也不用出去买豆腐了。
目前食肆里用的豆腐也都是自家点的。
如果做豆腐出去卖,其实也算是个辛苦活。
但是如果只是供自家吃和食肆用,倒是谁都能帮忙干。
有了豆腐之后,自然就有豆渣。
要李安安来说,别看这豆腐渣其实算是废料,还是很营养的呢。
只是要注意处理,如果没煮熟是很容易拉肚子的。