第85章 生意经 (第2/5页)
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如果是想要开店,肯定就不能看手感了,不然的话,客人这次来吃是一个味道,下次又是另一个味道,咸了淡了,辣了不辣了,这都是问题。
想要做成一个招牌产品,那肯定是要有一个标准味道才行。
咸淡辣度火候都必须适宜,每次保持一致。
他们家也不是什么厨艺世家。
没有什么传承菜谱。
为了做到这一点,李安安只能经过不断的试验,然后记录下来。
再让家里人一直试吃,看哪一种反馈是最好的。
这最近老李家人每天都在吃辣条,原本李安安的侄子侄女们十分爱吃这东西,还很兴奋。
因为他们也知道这个以后是要卖的,而且不便宜。
可是天天吃天天吃,一直吃一直吃,再爱吃的东西也有吃腻的时候。
他们到后来甚至已经分不出来哪个好吃哪个更好吃了。
还好李安安的舌头保持了上辈子的灵敏度,她每次吃都能尝出来不一样。
这一点她特别感谢老天爷爸爸,对于提高厨艺来说,舌头的灵感度可太重要了。
杨芳华是一直陪着她调味帮忙的,毕竟李安安这个小身板也根本干不了重活。
也就能调个味做个指挥了。
也正因为这样,老李家真的是存下了很多辣条。