第74章 做辣条 (第3/5页)

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她先在剩饭那个盆里倒了辣椒粉进去，还有她那天在镇上的调料店发现的类似于五香粉一样的东西，只是说是粉但都没有磨的那么细。

这辣椒粉还是买回来又再磨过的。

老李家是有一个小磨可以用的。

她用大铲子在剩饭盆里一顿搅拌，看得杨芳华和乔秀芬都想上手帮忙了。

“不用不用，我能行。”李安安直接拒绝了。

开玩笑，现在正好是她检验自己动手能力的时候啊。

坚决要坚持下去！

又开始从另一个盆里往这个盆里舀面粉，还不敢一次放太多，就怕比例不对。

是一点点尝试着放的。

感觉差不多之后，她又加了淀粉。

说起淀粉，这东西还是李安安主张要做的。

现在这个时代有没有淀粉李安安并不知道，但是老李家之前确实是没有的。

精通厨艺的杨芳华也没吃过。

淀粉的作用还是挺多的，李安安想了想最先做出来的就是淀粉。

这东西本来也没什么难度。

就是土豆去皮之后，都切碎了在水里一直泡着。

等到泡的差不多了，就把土豆碎包到纱布里面，挤出来水，就这样反复泡了几次。

然后把挤出来的水放着不动。

等到第二天，把表面的水倒掉。

沉淀的白色东西就是淀粉了。