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萧鹏笑了：“你太小看咱们华夏的奸商了，你想想，你去吃的牛排是不是都肉质很松软，方便切割？”
孙鹏程略一思考后点头承认。
“那我给你答案，这样的肉和牛肉压根不沾边，而是通过浸泡牛肉香精、嫩肉粉等，活生生的把鸭肉、猪肉、鸡肉等廉价肉，变成香气扑鼻的假牛肉，那些几十块钱一斤的牛排肉，几乎都是这样。魔都一家专门生产这样的重组牛排的企业，成本价一张这样的牛排才几块钱，每年销售高达几百万块！你现在知道你吃的牛肉是哪来了的把？”
孙鹏程震惊不已：“这不是赤-裸裸的造假么？”
萧鹏笑道：“毕竟牛肉不是华夏人餐桌上的主食，所以很多人都不懂，包括监管者也不懂，后来呢，这个问题被人发现了，又出现很多商家打着净化市场、宣传重组肉的危害进驻市场。它们有没有问题？也有，比如以次充好之类，像拿着牛肋条冒充菲力牛排，这是拿着三级肉冒充特级肉，但是好歹吃的也是牛肉不是鸭肉了不是？”
孙鹏程无语了：“这牛肉里竟然有这么多的学问？靠，那今后还怎么买牛肉？”
萧鹏笑了：“这还是基本的呢，你如果看到网上那些卖腌肉排的，里面门道更多，各种添加剂，什么大豆蛋白、嫩肉粉、香精、焦盐酸纳、磷酸盐等等，比如大豆蛋白有膨胀缩水的作用，本身150克的牛排，用上后变成二百克，绝对是商家克数造假的绝妙手段，嫩肉粉来改善口感，腱子肉给你泡出里脊肉的味等等等等。所以说，出去吃牛排或者网购牛肉的水都太深了。你真想吃牛肉，别怕麻烦，还是跑到市场上买原肉原切的。不然一不小心就掉坑里了了。”
“这没人管么？”孙鹏程瞪大眼睛。
萧鹏叹口气：“像大豆蛋白之类都是合法的添加剂，这么做并不违法，其实老外也是这么做的，只不过用在鸡肉等牛肉之外的肉里。”
“啊呸！天下乌鸦一般黑！”
