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他摇了摇头:“我看不上米其林评级。”
听了萧鹏的话,所有人都瞪大了眼睛,米其林美食评级,那是他们眼里的最高等级,怎么萧鹏就看不上呢?
萧鹏笑着继续说道:“在我眼里,米其林评级就是一个玩笑而已。尤其是他们对中餐的态度更是让人无语。”
汤姆布雷迪好奇问道:“为什么这么说?”
萧鹏给出了答案:“我们中餐作为世界三大菜系之一,却只有几家米其林星级餐厅,为什么会这样?就因为那些米其林评委都是来自西方,他们根本就不理解我们华夏美食精髓所在。我们国家只有几家所谓的米其林星级餐厅,比如魔都有一家餐厅,各种主打菜就是什么广式烧腊之类的粤菜。可是凭心而论------一家魔都的粤菜餐厅口味真的能和广东那些烧腊店比么?只不过因为他们的饭菜适合米其林评委的口味而已。”
“我们国内也有不少人,认为什么米其林评级就是高大上,认为这外国人的评定就是最好的,啊呸!那些所谓的米其林评委懂个屁啊!一个个来自人口只有几十万或者几百万,整个国家还没有我们华夏一个省大的小地方,他们了解中餐么?我们华夏960万平方公里领土,很多地方哪怕紧紧相邻口味也是完全不同的!不管是川菜的重油重辣还是粤菜的清单为主,不管是鲁菜的大酱大料还是淮扬菜的清鲜平和,都有几亿人喜欢!什么叫美食?自己喜欢的就是最好的!而米其林评级是什么?一群所谓的‘美食专家’实则是对中餐一无所知的‘门外汉’对我们中餐评级?这本身不就是个笑话么?”
萧鹏说到这里看着苏珊娜:“苏珊娜,再说了,有句话叫做‘众口难调’你知道吧?每个人的口味都是不一样的,我也不能保证我做的饭菜所有人都喜欢吃。有人爱吃有人不爱吃这是人之常情,我做饭只是一个个人爱好而已,只会给自己的朋友做饭吃。我可不会为了迎合别人而做饭。再说了,让那些米其林评委给我做的饭菜评级?他们还没资格!”
说到这里时,所有人陷入了沉默。艾米莉亚偷偷在萧鹏腰上掐了一把……
“哇哦,萧,我还认为你是个很谦逊的人,看来这是个错觉。”汤姆布雷迪笑了起来。
萧鹏没有否认:“这要分什么事情。”
苏珊娜眨了眨眼:“萧,你说的这么热闹,不如这样?让我们品尝一下你的厨艺如何?”
萧鹏笑了起来:“当然可以了,你们都是艾米莉亚的好友,当然可以啦。不过我只会做中餐哦。”