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“你们说话吧,我去看看立冬煮好饭了没有”,看着荀草如此,立春心里有几分触动,李家五个孩子,其中包括自己,恐怕只有荀草算得上是幸福的吧,虽是她小时候腿疾但那时有李氏拼命守护,到得后来

腿疾治好又有孙大夫收了为徒,日子虽也清苦但总不乏爱,比起立秋立冬及自己这具身子是好了太多太多。

“刘妈,你帮我将肉切碎剁成肉泥,我要做道蒸茄子”,立冬在灶台上忙得团团转,厨房中只有刘妈一人帮厨。刘妈做饭本也不错,偏是荀草每次来的时候只爱吃立冬做出的味道,因此着次次来几乎都是立冬亲自下厨烧制。

“他们两个呢?”,立春一进来就瞧着厨房之中只有立冬和刘妈。

“在那边照顾王二他们呢”,刘妈在灶台下抬起头说到。

立冬将洗净的茄子去皮对半切开再切成小段铺好在盘子里头,又取过腌制好的肉末放在茄子上头,“二姐,你当初教下的这道蒸茄子当真是不错,连着尉大哥上次来也吃也是赞赏不已”,说话间,立冬已是将铺满茄子的盘子放到灶台里头的蒸笼里。

立春在边上瞧着立冬忙乎着,顶多就帮她搭手切把菜,至于炒制是无能为力,炒是能炒熟但炒出的味道不怎么好,不过但凡立冬做出的菜式皆是从自己口中传授出去的,倒也有些得意。

“这茄子的吃法可多着,不光是现在的蒸,还可以烧红,油焖,还可以炖,嗯,还可以油炸”,立春随意说到。

“当真?二姐,那你怎么不早告诉我”,立冬每次做茄子都是清蒸,往常在李家村的时候是吃不到茄子的,那边几乎没什么人种,只有到了通江镇上后才从开始吃的多了起来。

“其他吃法都颇是费油,以前咱们条件并不好,告诉你了又有什么用”,立春切着小香葱,切了葱又取了几个辣茄子细细的切碎,一会子等茄子蒸好了将这些葱粒、碎辣茄子撒在蒸好的肉末茄子上,然后往着茄子上头淋上些许酱油,最后起油锅,将少许油烧热,再将热油淋在茄子上头,一道清蒸好吃的茄子就算是做好了。

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