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小泉中二看这些人不动，又做了个请用的手势，几位评委这才叹了一口气伸出了筷子
其实吃这怀石料理是有顺序讲究的，但几位评委不知道，小泉中二又惦记这自己的事，也功夫跟他们仔细说，所以这几位评委吃什么的都有。
其中一位先吃了刺身，这道刺身小泉中二是下了很大功夫的，先说这刀工，鱼肉都是顶丝切的，即刀与鱼肉的纹理应当呈90°夹角。这样切出的鱼片筋纹短，利于咀嚼，口感也好，鱼片的厚薄厚约0.5厘米，这个厚度，吃时既不觉腻，也不会觉得没有料。
沾上小泉中二带来的山葵酱与酱油，一入口，就感觉这鱼片鲜嫩异常，刚开始吃能轻易品尝出三种味道，即鱼的本味，酱油的鲜味，山葵酱的香味。随着不断地咀嚼，鱼肉越嚼越烂，越嚼越碎，只感觉满口生津，这时山葵酱也变成了复合味。山葵酱气味冲鼻，像吃沙瓤西瓜一样，有“沙”的感觉，既辣又香。香、甜、沙、咸、辣混为一体，自然十分美妙。
这位吃刺身的评委一口刺身下肚，整个人都愣了，如此多味道在味蕾上交相辉映，这种感觉实在是太奇妙了。
另一位则先吃的是龙虾汤，汤汁一入嘴，先是一股浓浓的鲜味与甜味，这味道不同于金敬孝的那道泡菜海鲜汤，那道菜以鲜味为主，甜味为辅，这道龙虾汤是鲜味与甜味并集，也就是说鲜中带着甜味，甜味中带着鲜味，两种味道混合到一起，带起的那种无法用语言描述出的味道，简直让人欲仙欲死，恨不得这一辈子都不停的喝这龙虾汤，为的就是不让那欲仙欲死的感觉消失掉。
吃炸鱼的那位评委此时也是愣愣的看着小泉中二，这道炸鱿鱼须外观十分养眼，金黄『色』的鱿鱼饼在配上装饰的“花”让这道菜素雅中透着一股贵气，样子十分赏心悦目，一道菜外观在好看但味道不行一样称不上美味佳肴，小泉中二做出的这道炸鱿鱼须味道自然也是十分美味的。
金黄『色』的鱿鱼饼放入口中，微微一嚼，先感觉这鱿鱼饼外焦里嫩，随着咀嚼的进行，鱿鱼本身的鲜味跃然于味蕾上，而且口感十分劲道相当有嚼头，越嚼越鲜，越嚼越香，尤其是这香味，简直无法形容了，只感觉脑袋晕沉沉的，这是被这无与伦比的香味熏的。
好吃，太好吃了，这位吃了炸鱿鱼的老外瞪着小泉中二，脑海里只有这个念头了。
