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张琳雅看事已至此,冲陈致远翻了个大大的白眼宣布比赛开始。
扑智善打算做熏牛里脊、火焰特『色』烤肉、参鸡汤这三样菜。
熏牛里脊这菜肴几乎被所有棒子国料理列为首选,这道菜常见的作法是先将牛里脊放在熏箱中熏约20分钟,然后再拿出晾凉,可扑智善并有着急做这步,而是先把准备好的牛里脊肉抹匀一层自制的黑糊糊调料,然后放在案板上,挥动双手反复进行拍打。
不懂行的人看这步骤也感觉不出来什么,可苏汉勋三个人看到这步骤都是面『色』一紧,他们离朴智善的厨灶最近,当朴智善抹那黑糊糊的调料时,鼻子中就闻到一股扑鼻的浓郁花椒香气,随即朴智善开始拍打时,那本是黑乎乎的牛里脊肉颜『色』开始变淡,十几下下来这肉竟然恢复了本来的颜『色』,朴智善又抹上一层调料,继续拍打。
苏汉勋对一边的王大力道:“我说老王,这『性』朴的到真有几下子,这家伙竟然能就靠手上的力道,把调制好的花椒油『逼』进牛肉里!”
王大力看着朴智善的动作,心中也是一紧道:“还不止这些,他那黑乎乎的调料绝对不止花椒这么简单,你仔细看那牛肉的纹理,这肉随着他的拍打,颜『色』是恢复了正常,但这肉的纹理已经变粗了,现在这牛肉更有弹『性』,吃起来绝对也更有嚼头,他这调料有古怪,光是花椒的话,这肉不可能会出现这样的变化!”