第五十三章 (第1/5页)
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张元要做冷饮也不是一拍脑袋想出来的。
现在只能是五月天气,京城越来越热,大家都喜欢喝一些冰冰凉凉的东西好消暑。
京城中也有卖冷饮的,他们大致有两种。一种是在水井中暂时冰镇的酸梅汤、绿豆汤、凉茶等,这类东西的特点是价格便宜,谁都喝的起。另一种则是古代的“冰淇淋”,水果切碎中放牛奶放冰粒,各种精致粥类在冰窖里冰镇,这类东西都是有钱人才吃的起的。
水井自然是到处都是,到处都能喝到。冰窖却不是哪里都有。
硝石能制冰虽然很早就被发现了,但是不知道是什么原因,这个知识在大多数时候还只是停留在纸面上,很少有人会真的用这个来制冰。
硝石制冰虽然使用人力巨大,比起冰窖来说成本并没有便宜多少,但是一算到硝石制冰哪里都可以做,还能重复利用,冰窖却只能躺在一个地方,硝石制冰的好处显而易见。
有硝石制冰,再加上张元吃遍现代大大小小冷饮店的口味,张元相信自己的冷饮店即使不能赚大钱,安然度过夏天挣点辛苦钱还是可以的。
在此期间,张元和艾尔有大把的时间找辣椒这种东西。等到了冬天,川味火锅就可以热气腾腾的出炉了。
额,好像现在川菜里还没有辣椒一说来着!
不管怎么说,张元是找到了一条赚钱的路子。艾尔也很是期待。
相比于各种各样的自然食物,人造奶油、人造糖类这样的东西是未来最不缺的,艾尔吃过的最便宜美味的东西莫过于各式冷饮。在没有恒温系统的古代,艾尔也很想念各式冷饮。
两个小伙伴一拍即合。艾尔准备回去找适合开店的铺子,张元准备回去买些硝石准备亲手实践制冰。