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“行,那就做炒粉条吧,我先把炒粉条泡水里。”
厨房里不冷,金春慧干活干到一半,又脱掉了一件棉袄干活,先前已经脱了一件,她冷得穿了两件棉袄外套。
何善奚文君也脱了棉袄。
三人都有活要忙,午饭时间在十二点半,九点开始忙午饭,总共就三个半小时。
奚文君正切白菜丝,看金春慧拿了剪子在剪粉条:“你还会剪粉条上的疙瘩呢?”
正给土豆擦丝的何善闻言也看了眼,紧接着开口:“我想起来了,我说春慧做的炒粉条怎么都没疙瘩块,还以为用的是和我们家不一样的好粉条。”
现在粉条大多数都不直溜,有些地方会凸出来一块,跟颗小珠子似的,味道很糟糕。
金春慧解释:“小时候家里穷,但是吃粉条吃到疙瘩块,我还是会想吐,所以每次轮到我做饭,要做粉条,我都会自己麻烦点,把疙瘩块剪掉,刚好这里粉条太长了,顺便把粉条剪成几段,方便炒。”
奚文君:“那玩意儿我不剪,吃饭时候两眼一闭就吞下去了,我觉得粉条好吃,但是有疙瘩块就变难吃了。”
“我也是,所以我在家基本不煮粉条吃。”
几人说着话,手上的活计也不停。
要是不包饭,她们不会把白菜切丝,土豆擦丝,前面怎么省事,她们也怎么省事了。
自己要吃,免费的,辛苦就辛苦点吧。
金春慧好歹是做卷饼生意的,每天都要备菜,备菜的事她最熟悉,奚文君何善干完一样活,就问她之后做什么,不用动脑子了,听话干活就完事。
金春慧是有效率的人,三个小时把一百多号人的午饭忙活完了。
中午的主食是米饭、蒸红薯、窝窝头、焖面,菜是白菜丝炒粉条、炒土豆丝、炒肉片。
肉片里加了蘑菇和黑木耳,光肉片不够吃,焖面则是萝卜片焖面,萝卜用的白萝卜。
看似简单,量大做起来很累的。
奚文君:“也不知是累还是热的,都冒汗了,肚子咕咕叫了,咱们先把自家人的午饭留出来。”