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基本上是饭堂在养活他那几口子。
就这一家，挪走的大概不少于三十份的菜肴。
那厂不止一个方科长，还有袁科长，林副厂长等等，他能拿，别的也能拿，有的官比他还大。
厨工们遇到他们，还不得不堆笑装欢，显出受宠若惊的假样子，似乎他们瞧得起饭堂的东西，是他们的万分荣信。
还再忙也得立即放下手上的活计，颠前簸后地为他们张罗最好的。他们也不得不如此，自己的地位奖金甚至去留都捏在那些官手里呀。
通仔说：这个厂子的所有食品采购就由方科长的舅子掌管，那舅子要大捞一把，这些饭堂贵族再纷纷伸手，多重盘剥之下，员工们的生活还怎么过嘛。
他说：“我是厨工，也算是里面的贵族。说真的，要是叫我去吃他们的饭菜，我肯定吃不下。”
提取出了饭堂的贵族现象后，何乐顺理成章，又提取出了饭堂的食品外流现象。
并不是饭堂贵族剩下的，就能通通分给普遍的就餐者了。官员家属们顺走的，只是食品外流现象之一。
老山叔是位老木匠了，在家俬厂做工。他年纪虽然大，却只能算是何乐父亲的徒弟。木匠只是何乐父亲，也就是舒畅的十大技艺之一，老山叔只学到了舒畅木工技能的十分之一不到，却已经是那家俬厂的工程师，能知道一些核心机密。
他对何乐说：“他们厂只有五十多人，他说他们厂吃的大米只有一元钱一斤。”
“怎么那么便宜？是不是过期变质只能用于工业的劣等米？”
“不，大米绝对是一等特级优质米！”
“不可能！除非是厂方有补贴。”
“也不是有补贴，有补贴还说个啥？我们厂就是有那个本事只花一元钱每斤的价，就能买到优质米，而且是想多少就有多少！”
何乐：“老山叔，那就只有一种可能了：来路不正，不是贪赃，就是贼赃！”
