第139章 暗中手脚 核心情报（2 / 3）

“另一个他来阴的，同一种菜，同样的价，偏偏要分从四五家去买，还故意到停车很远的档位去买，还要监督者在现场剔除老叶子，选去杂草等，说是为了大家，少花钱多买实惠。往往要早起早去一个小时，还要晚回来半个小时，使监督的人不仅在市场上折腾得够呛，回来报账都要多写几页，要费更多时间，还使其本职工作积压更多，市场上再累，回到岗位了还得拼命工作，使他们买一次烦一次，去一次累一天。”

“累是累，我仨都是农民，累得起，他们当官的，那是活该……”

买食材时有监督，回厂后又要经门卫财会和员工代表对照单据逐一过磅清收，每张收据和发票都要他们一一签字了才能报账，还有工会代表监厨等等。

看起来是层层把关，各种监管都很健全，实际上漏洞还是在。

全叔说：“像这样，现钱不经我们的手，报账不由我们插手，表面看我们才是那些中层干部的跟班，即使有好处也被他们得去了才是。”

“全叔，让我想想问题在哪。”何乐，“我想问题就出在陪同干部的轮流上。出于公司方面的考虑，要是监督的人不轮流，怕的是利益共享式的同流合污，只会贪得更多。”

“要是轮流的话，监督的人是义务的吧？果然跟我们一样，是义务。每次去买菜都要比平时上班早两三个小时，干部们用私人时间替大家办事，他们还没有那么伟大，肯定心里不痛快，监督起来就不会那么认真。”

“其次，既然已经做到了中层干部，就多数是比较圆滑的了，他们顾虑太多，一般不会太过较真，轻易得罪人。”

“其三，就因为是轮流，很多天才能去一次，对菜市场不会很熟，而且时间又短，买得又多，到了市场八成是在跟大厨当跟班，打下手，不忙得不可开交，就是弄得晕头转向。”

“最大的一个原因，因为买菜要讲价，又要看菜品，还得熟悉当天的菜谱按谱配菜，说起来卖主是不固定的，这就要现金交易。”

“实际上却并非如此。他们只能得到一份标准的早餐和一瓶饮料。其实正如你说的，买谁家的东西，选来选去，还是由三位大厨们来定的，还是在有暗中关系的那几家买的。别的摊点上，只是买点零碎用品而已。每一家都一样，看似价格比市场价都要低点，那只是比零售价低，却比批发价要高。我们的回扣，就是来源于这中间的价差。”

“那些买主，不会去认每天都在换人的干部，只会认三位很固定的大厨的账。那些好处费，多是在买卖之后给我们三位的。当然，有没有给管理部分管饭堂的主管，我就不知道了。给的方式很多，反正不是当众给。至于数额多少，就是秘密了，是与卖主之间互动的微妙，就连我们三个大厨之间也不知道。我也不能对你说，就算私交再好，也得瞒着，嗬嗬，对不住啰，何乐。”

“监督的人又要算账又要支付现金又要监秤，又不熟悉还不能出错，做好这些就比上班还辛苦了，又里能监督到暗中的手脚？”

“这是明的用外行监督内行，就算不是瞎子摸象，也是忙人找马，不能一一到家。所以，我推想，真的到了菜市场，真正能做主的，在做主的，还得是你们这几位大厨，干部监督的作用很有限。”

“何乐，了不起，到底还是被你分析了个八九不离十。他们去了，差不多也就是你说的这样子。”

全叔接着说：“我们也是三位大厨每周一轮流一次去买菜的，也像你说的那样是由监督的人揣着现金付账，也由他们去报账。我是老实人，没有把监督的人咋样。可另两位就没有那么光棍了。”

“一位是大力士，是不要帮手就能独个儿杀猪宰牛的，他来明的，把监督的人带着，也不乱转，不管人再多也不绕一下路，在人潮中大力挤进挤出，不仅找不着北，还充面子不要卖家送上车，两人又搬又抬，他还不停地催快快快，要到时间了。你想想，两个人得买一汽车食品，得搬多少？得挤多少个来回？每个监督者都被他累得要死。”