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说话的功夫，杨中元手里的小河虾便处理完了，他起身飞快洗了一遍，这才吹旺了小铁炉的碳火，往单手铁锅里倒入少许油。
等油热了，他放入葱姜炝锅，翻炒两下，直接倒入蒸碗河虾。霎时间，这个小铺子里又开始洋溢出鲜美的味道。
河虾很新鲜，杨中元不想加太多作料盖了本味，只放了少许料酒、糖与盐，然后就开始使劲翻炒。
河虾个头并不大，很好熟，几乎顷刻之间，虾壳就由粉转红，杨中元直接用铲子铲出两只伸到程维哲面前：“尝尝咸淡。”
其实他炒菜哪里需要尝，他学厨艺这么多年，对于调料掌控早就烂熟于心。此番之举，不过是看程维哲饿得直咽口水，心里不忍罢了。
果然，程维哲也不嫌烫，直接伸手抓了往嘴里一扔，杨中元只听他叫：“好吃！哎呀好烫，真好吃！”
杨中元看他精神了些，不由扬起嘴角，把小半锅河虾都盛入盘中。
“我来我来。”程维哲主动接过盘子，送到院中餐桌上。
这个时候日头还未全落，天际通红的晚霞照亮这个不大不小的院子，程维哲跟坐在院中帮儿子缝补衣服的周泉旭点头问好，然后仔细用竹笼罩住菜碟。
铺子里，杨中元重新洗过锅，又开始炒起了青椒空心菜。
