第491章 黑森林蛋糕（2 / 2）

“好了，这样就做好了。”林雪越捧着蛋糕说到。

“人家这是拿画笔的手又不是做饭的。”小林嘟嘟囔囔的说到。

“女人最起码要会几道拿手菜，这样就算不做给别人吃，也可以做给自己吃啊。”莫丽说到。

“行了行了别说我的，快点做蛋糕吧。”小林赶紧说到。

林雪越拿出饼干放在保鲜膜里弄碎，用晒网晒出来，没成粉末的在放到保鲜膜里压。

巧克力加黄油融化，黄油部分融化后加入饼干碎一起搅拌均匀直到能捏起来成团就行。

“要准备这么多东西啊。”莫丽看着这些东西直咋舌。

“当然，烘焙是个坑啊，而且是会上瘾的，做了一次还想做。”林雪越说到。

“教教我吧，我超级爱吃甜品。”莫丽想象着成品出来后的样子，馋的都不行了。

林雪越点了点头便开始做。

“黄油自然室温化了之后加入糖粉一起打发到松软的状态”

饼干底放磨具压平放入冰箱，做芝士糊。

然后她把芝士糊，芝士提前常温融化的喝糖，鹰栗粉一起打均匀。

打的过程中要把盆子周围用橡胶刮刀挂下来再打，反复三次充分均匀，分次加蛋拌均匀。

再加黑樱桃罐头水，糖水充分搅拌，融化的巧克力放进奶酪里搅拌。

蛋糕上放上黑樱桃，蛋糕模放到深一点的烤盘里，倒入冷水隔水烤，上下17度烤一个小时左右，直到表面颜色变深，蛋糕糊完全不凝固，不晃动既可出炉，把冻好的芝士放在蛋糕上面，外面抹上奶油，剩下的裱花，在中间撒上巧克力屑，转圈放上黑樱桃，剩下的巧克力屑撒在蛋糕的边上，让它黏上。

“然后加入蜂蜜，炼乳，朗姆酒，柠檬汁，香草精一起搅拌均匀。

“再加入奶油继续搅拌，打光滑就能用了。”

“然后就是做蛋糕的步驺了，做蛋糕应该都会吧？”林雪越不经意的说到。

“不会啊，你知道我只会吃的嘛。”小林天真自然的说道。

林雪越摇了摇头，“你说你以后了怎么办，能有男人要你吗？”