第1382章暗度陈仓三（3 / 3）

江东航切了一块鸽肉，刚想放进嘴里，电话响了。

他放下刀叉，看了眼屏幕，是威品汇的沈桠。

这个电话不能不接。

江东航向谈小天告了个罪，拿着手机走出包房。

他完全没注意到身后谈小天的眼神，充满了即将成功的自信。

“不错！”江东航竖起了大拇指。谈小天简直就是鬼才，干什么成什么，开个餐厅都能搞出这么多花样。

紧接着第二道汤盘上来了。

与中餐有极大不同的是，西餐的第二道菜就是汤。西餐的汤大致可分为清汤奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊周打汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式局葱头汤。冷汤的品种较少，有德式冷汤、俄式冷汤等。

而眼前这道汤浓香扑鼻，但从外表却看不出什么汤。江东航拿起汤匙，在汤盘中搅了一下，确定了，是徽菜中大名鼎鼎的火腿炖甲鱼，只是汤水中只能看到火腿，却看不到甲鱼。

江东航略一思索便明白了，外国人基本不吃甲鱼，所以厨师在装盘时，刻意的取走了甲鱼。

他尝了一口，口味鲜香，很好喝。

第三道菜是副菜，西餐中一般都把鱼类当做副菜。

这次上来的徽菜中的方腊鱼，味道很地道，咸鲜，香嫩，吃的江东航赞不绝口。

第四道菜是主菜，西餐都把肉、禽类当做第四道菜。

天食的厨师今天准备的主菜是黄山炖鸽。黄山炖鸽是黄山特色传统名菜，取黄山菜鸽与黄山山药隔水炖制而成。汤清味鲜，鸽肉酥烂，山药清香爽口。