第3836章 纠正坏习惯 (第3/5页)
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锅里洗干净,依次放入少量的油,豆瓣酱,香菇,辣椒,白萝卜,然后翻炒,差不多的时候再搁入鱼丸。
再加入适量的清水,盖上锅盖小火闷炖。
等到里面的水开了,开始发出咕噜咕噜的声音时揭开锅盖子,再放入边上准备好的豆腐皮,转大火旺烧。
起锅的时候撒入香菜沫子和香葱叶子,鱼肉的鲜味儿经过这一系列操作,以及其他各种食材和佐料的改造,
这出锅之后的鱼丸萝卜豆腐汤,真的是浓香四溢,鲜美异常。
而且还辣乎乎的,且不说里面的菜如何的下饭了,仅仅是用勺子舀一勺子汤浇灌在饭头,然后一通搅拌,这一勺子汤都能把一整碗饭给送进肚子里。
“哇,好香啊,娘,这是啥菜啊?”
骆宝宝满头大汗的从外面冲进来,刚进灶房就被这香味儿给勾得挪不动脚了。
杨若晴道:“鱼丸萝卜豆腐汤呀,上回你在县城医馆的时候,不就吵着要吃鱼丸么!”
“哇,鱼丸耶,我要吃我要吃!”骆宝宝激动起来,开始在灶房里找筷子。
杨若晴笑着道:“就不能憋一下下,等到开饭的时候再吃么?”
王翠莲已笑着把一双筷子递到了骆宝宝的手里,“孩子馋了,先尝一下又没事儿,来,快来吃。”
骆宝宝赶紧来到锅台边尝菜。