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本来这个级别的官员来了,一定是在银都宾馆贵宾厅里隆重设宴款待的。但是,中央巡视组的作风一贯是低调,节俭,走到哪儿都是吃工作餐,而且不得超标,坚决杜绝吃喝风。
所以,这顿晚餐按照薛忠瑞的要求,在省委食堂,吃四菜一汤的标准工作餐。
两荤两素一汤,菜式不多,但安排上还是尽量突出了江南省的特色。
两荤是:莲花血鸭,色泽紫红油亮,鸭肉脆嫩,味鲜辣可口;第二道菜是“四星望月”。这四星望月呢,故名思议,就是四个星星望着月亮,一共有五个盘子组成。这四星呢,就是地道的江南省特色菜:有湖山竹笋炒腊肉,江南特色梅菜扣肉,素炒青豆,肉末粉丝;中间的月亮是“蒸笼粉鱼”,选的是最新鲜的婆湖草鱼为原料,用江南特色粉蒸,鱼肉鲜美,香甜可口。
两素是:素炒婆湖茼蒿和永和豆腐。
还有一道汤品,是老表鸡汤。
这么丰盛的四菜一汤工作餐,可谓是颇费心机啊!既不能超标,又要让领导们吃好,实在不是一件容易的事情。
薛忠瑞来到餐桌旁,看到这么多菜,笑了笑,说:“呵呵,好丰盛的四菜一汤啊!江南省果然有特色!”
其实这样变味儿的四菜一汤,很多官员早就见过,早就见怪不怪了。