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母亲忙着沏茶倒水，我赶快接过重任，为两位重量级贵宾倒上水。随后，母亲和由母打开话匣子畅聊了起来。
聊了大约有五六分钟，一个不速之客，挑着一担子热菜款款而来。
原来是母亲在酒店里订了一桌菜。
我们坐了下来，按照农村的风俗，由母是贵宾，吃饭的时候要找三两个村中能说会道的人陪着。母亲早有准备，菜还没摆齐，两位在村里还算有一定号召力的中年妇女便匆匆赶来。
山东人在吃饭的时候有一个最大的特点，那就是让酒。祝酒词一套一套的，让客人很难推脱。由母没经历过这场面，一杯接一杯地喝，却不知何时才是尽头。
虽然是红酒，但是照这个速度和频率喝下去，也得非醉不可。
两位陪客的劝酒令那是相当了得，而且我们老家酒场上规矩甚多。哪怕你是武松来了，如果不适当地推辞几杯，那你肯定会被一茬接一茬的劝酒令搞成醉汉。你想啊，这么多人坐在一起，要经历很多程序，首先是一起端杯喝酒，这叫一心一意，要一口干；然后还有‘双喜临门’、‘三阳开泰’‘……’、‘十全十美’。如果客人不懂得推让，那陪客能让你喝到一百杯，而且每喝一杯都有新颖的说法。但是这一关即使勉强过了，后面还有好几关。相互碰杯，加深。最后还有一场圆尾酒，也绝对不是那么容易通过的严苛考验。
对于一个农村里经常参与红白喜事的人来说，对付这些酒场上的三关五将，当然不在话下，顶多就是坚决不喝即可。但是由母来自北京，她所接触的圈子里，基本上不兴这些道道。因此，由母盛情难却，屡劝屡喝。眼见着，几瓶红酒，已经荡然下肚。
由梦是次主宾，当然承受的压力要小一些。更何况，依她的酒量，红酒根本不在话下。
关键时候，我出来圆了一下场。两位经验丰富的酒场陪客，才终于收敛了祝酒大法，开始正式吃饭。
