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不过,幸好现在自己记起了剧情,这辈子有她在,秦锐就给她有多远滚多远吧!她一定不会再让小叔招惹秦锐这个狼心狗肺的疯批的。
由于对秦锐实在无感,苏淼淼没有去看热闹,而是在家里洗起了田螺。
昨天苏子国他们捞了一桶田螺回来,足足有十几斤,这玩意很好吃,但清洗也非常麻烦,得需要用刷子把田螺身上的苔藓刷干净,还要把尾巴剪掉,这样才能入味。
不过,现在没有冰箱,田螺没了尾巴很容易死,放半天肯定臭的,苏淼淼就打算先洗干净,下午再剪田螺尾巴。
专心洗洗刷刷,直到结束后苏淼淼才意识到今天的太阳格外火辣,把她热得满头大汗。
现在才十点,她还是在家里的水井边都这么热,她爷奶和妈妈在地里干活,肯定要比她热几倍。
苏淼淼光想想就心疼,担心亲人热坏了,苏淼淼起身去她奶奶的房间,打算在橱柜里找找食材,做个解暑的饮料。
夏天最好的解暑饮料自然是绿豆汤,可惜的是,她家刚好没有绿豆,苏淼淼只能退而求其次,把橱柜里的醪糟拿出来。
家里的醪糟还是苏满红送的,大概有一斤,这玩意在这个年代属于稀罕货,苏奶奶一直舍不得吃,放得太久,廖糟的酒味都浓了许多。
好久没吃醪糟,一闻到味苏淼淼脸上就挂满了笑容。
把醪糟搬到灶房,苏淼淼又装了一小碗玉米面粉,打算做个玉米味的醪糟小汤圆。
其实醪糟的小汤圆用糯米做更好吃,软糯Q弹,可惜家里没有,苏淼淼才不得不用玉米粉。
首先还是烧火加水,趁着烧水的功夫,苏淼淼把玉米面揉成光滑的小团,分成小剂子,又把小剂子搓成长条,再切成豌豆大小的颗粒,小汤圆就完成了。
这时锅里的水也烧开了,苏淼淼趁机放了一勺醪糟进去,醪糟遇到高温,酒香味嗖的一下就上来了,香气扑鼻。
苏淼淼接着把小汤圆也放进去,煮个两三分钟,等小汤圆全部飘起来,再放适量的白糖就完成了。
煮好后苏淼淼趁热尝了一下,发现用玉米粉做的小汤圆同样软软糯糯的,只是少了几分Q弹,但依旧很好吃。
醪糟汤也非常好喝,既有酒香又有米香,味道甜滋滋的,喝了后感觉心里都是甜的。
做的非常成功,苏淼淼很满意,不过滚烫的醪糟小汤圆可解不了暑,苏淼淼又把醪糟装在木盆里放在井中冰了半个小时,等醪糟变凉才提着去地里。
“呼……呼……”