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苏淼淼让她哥把水喇咕抬到灶房里,打算把把水喇咕炸一遍。
炸水喇咕必须要油多,要是上辈子,苏淼淼一次性起码要放两斤油。
但现在就不行了,目前家里的油总共只有两斤多,苏淼淼要是一次性用光了,即使她是家里的宝,等她奶奶回来估计也会忍不住削她。
小心翼翼的倒了三分之一的油,苏淼淼觉得已经够少了,苏子泰却差点跳了起来。
“我滴娘哎!淼淼你咋倒了这么多,等奶奶回来会骂死咱们的。”
苏淼淼微微抿嘴,“想要水喇咕好吃油必须多,我放的已经很少了。”
炸水喇咕变成了炒水喇咕,苏淼淼确实很收敛了。
苏家三兄弟:“……”
一次用了家里半个月的油量,这还叫少?
生活在物资匮乏的年代,苏子国他们着实理解不了苏淼淼。
而就在几人发呆的时候,苏淼淼搬着木盆,直接将水喇咕全倒进去。
“哗啦”一声响,灶房里迅速弥漫着属于水喇咕独特的香,大铁锅里的水喇咕也从青色变成了红色,特别好看。
水喇咕已经下锅,再说啥都晚了,苏子国只能咽下了嘴里的话。
随便翻炒一会儿后,水喇咕全部变得通红通红的,卷成了一团,看着还挺可爱。
察觉差不多了,苏淼淼把水喇咕全捞出来,洗干净锅后再次放一点点油。
等油七成热时,苏淼淼迅速往铁锅里放大蒜,生姜八角桂皮等。
香料爆香后,苏淼淼再次把水喇咕倒回锅里,炒匀后加水加酒。
担心不够吃,苏淼淼又在里面放了一些土豆条,萝卜条。
这一步完成,苏淼淼拍了拍手,轻松的说:“大哥,煮十五分钟就行了,你记得估摸着时间把火灭了。”
苏子国点头,又看到苏淼淼拿出了红薯面粉和苞米面粉。