第96章 腿瘸 (第2/5页)
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在李富安感慨的同时,李青峰把烧开的水装入保温壶中,又重新装满一锅放火上烧。
杀鸡得用热水,不然毛脱不干净。
等水开的同时,先处理好冬笋跟石蛙。
石蛙的宰杀较为麻烦,得去皮去内脏。
剁好后还得放开水里浸泡几分钟。
李青峰倒是省事,烧一锅水,先用这锅水焯冬笋。
冬笋捞起后焯石蛙。
石蛙再捞起后,就把水一股脑倒入盆里淹没野鸡,用来给野鸡烫毛。
李富安看到他这一顿操作,实在忍不了了:
“你怎么比我还懒?一锅开水烫三个菜?那不串味吗?”
“哈哈哈,不怕!”李青峰爽朗的笑道,
“石蛙做麻辣,野鸡煲汤,多放点姜片什么的,就什么味道都没有了。这竹笋更简单,等野鸡汤喝完了,再倒入鸡肉里焖,那肯定香。”
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