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菊花当然回答不出来。
杏儿哥就接上话把，说道：
“天香，告诉你吧，这饺子是东汉年间，著名郎中张仲景发明的。
他自幼苦学医书，博采众长，成为中医学的奠基人。
他著有《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。
张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”
张仲景不仅医术高明，什么疑难杂症都能手到病除。
而且医德高尚，无论穷人和富人，他都认真施治，挽救了无数的『性』命。
相传张仲景任长沙太守时，常为百姓除疾医病。
有一年，当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍『药』救人，深得长沙人民的爱戴。
张仲景从长沙告老还乡时，正好赶上冬至以前。
走到家乡白河岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。
原来当时伤寒流行，病死的人很多。
他心里非常难受，决心救治他们。
张仲景回到家，求医的人特别多，他忙的不可开交，但是，他心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷百姓。
他仿照在长沙的办法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅。
在冬至那天开张，向穷人舍『药』治伤。
张仲景的『药』名叫“祛寒娇耳汤”，是总结汉代300多年临床实践而成的。
其做法是用羊肉和一些祛寒『药』材在锅里煮熬，煮好后，再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”。
下锅煮熟后分给乞『药』的病人。
每人两只娇耳、一碗汤。
人们吃下祛寒汤后浑身发热，血『液』通畅，两耳变暖。
老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。
张仲景舍『药』一直持续到大年三十。
大年初一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。
人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或“扁食”。
在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍『药』和治愈病人的日子。
